Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 300 gram tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen- 500 gram củ cải- 100ml nước luộc gà
Gia vị ướp tôm:- 2 tép tỏi, 20 gram rau mùi băm thật nhỏ; 5ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp; 5ml dầu mè; 2.5 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu- Hỗn hợp 10 gram bột bắp hòa với 50ml nước 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3cm. Để món ăn hấp dẫn hơn, tạo kiểu cho củ cải là việc cần thiết, bạn có thể thái miếng hoặc tỉa theo ý thích, cách giản đơn nhất bạn có thể thực hiện được là dùng khuôn . 

Khoét một lỗ tròn ở giữa củ cải. 

Bước thứ hai(2):chuẩn bị sẵn một nồi, nấu sôi nước, thêm củ cải vào luộc trong 10 phút sau đó vớt của cải ra.  

Bước thứ ba(3):băm thật nhỏ tôm và rau mùi. 


 Bước thứ tư(4):chuẩn bị sẵn một bát, cho tôm, rau mùi, tỏi, rượu, bột bắp, dầu mè, muối, hạt tiêu vào, trộn thật đều, ướp trong 5 phút. 

Bước thứ năm(5):Rắc một ít bột lên củ cải trắng để tạo dính, nhồi hỗn hợp tôm lên trên, rồi cho vào nồi hấp từ 10-12 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Cho củ cải nhồi tôm ra đĩa. 

Bước thứ sáu(6):Cho nước luộc gà vào nồi, nấu sôi, thêm bột bắp hòa tan với nước vào, đun cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì cho ra, rưới vào củ cải nhồi tôm là xong. 

Chỉ cần vài bước tại nhà là bạn đã có thể hoàn thành món củ cải nhồi tôm cho cả nhà thưởng thức rồi. Về phần thao tác có vẻ hơi dài một chút nhưng khi thực hiện rất nhanh, nhất là khi bạn nhìn thấy thành phẩm, bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn xứng đáng với phần công sức bạn bỏ ra đấy, đảm bảo sẽ là một món ăn vừa bổ dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình bạn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi tôm này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)